Výhody stravovania
Dlho sa videlo diskusie o tom, či vegetariánstvo je a či nie je prospešné ľudskému organizmu . V mäsovej strave sa totiž nachádzajú isté látky , ktoré nikde inde nenájdete a teda nie je ich možné nahradiť. Taktiež veľkým problémom sú látky, ktoré bežní ľudia získavajú z mlieka a vajec . Skupina vegetariánov, ktorá nemá v strave tieto potraviny obsiahnuté sa tak len veľmi ťažko môžu stať obeťou nevýdatnej stravy. Ich život sa potom stáva menej hodnotným a telo jednoducho nestíha pretože nemám dostatok živín. Naj ohrozenejšou skupinou preto môžu byť predovšetkým slabší jedinci - deti, starší ľudia ale aj športovci, ktorí potrebujú energie veľmi veľa. Pre túto skupinu je nebezpečná predovšetkým najprísnejšia forma stravovania vegánstvo, kde tvorí stravu len základ z rastlinnej zložky potravy.
Aj napriek spomenutému treba ale povedať, že vegetariánstvo má mnohé výhody. Nie sú to , ale len špekulácie ale ide aj o klinicky resp. vedecky preukázané fakty, ktoré boli na ľuďoch preukázané a dokázané. Asi hlavnou výhodou je tá, že pri príjemní tejto stravy sa do ľudského organizmu dostáva len málo tuku a cholesterolu, keďže vegáni maju „dietu“ od potravín bohatých na tieto látky najprísnejšiu nemajú teda tuk a cholesterol v tele žiaden-pretože sa tam proste nemám ako dostať. Ďašlým argumentom, pre niekoho možno pozitívnym pre niekoho negatívny je nižšia energetická hodnota príjemná prostredníctvom potravy. Z takejto stravy jednoducho ťažšie priberiete, je to teda pozitívne pre ľudí, ktorí nechcú pribrať je to však nevýhoda pre ťažko pracujúcich a športujúcich. Ďalšou možno pre niekoho a kľúčovou informáciou o tejto forme stravovania je fakt, že látky získané prevažne z rastlinných potravín tzv. bioaktívne látky sú veľmi dobrým prostriedkom k tomu aby sa znížilo nebezpečenstvo vzniku nádorových ochorení a to predovšetkým vznik zhubných nádorov a teda predovšetkým známa rakovina. Proti nej bojujú predovšetkým vitamíny B,C,E a mnohé ďalšie prospešné látky, ktoré sú bohato zastúpené v strave každého človeka vyznávajúceho tento druh stravovania.
Pozitív a výhod je určite viac, ak teda máte zdravotné problémy prejsť na vegetariánsky štýl života bude možno vhodnou alternatívou. Zo začiatku to bude možno ťažké, no pomaly to pôjde. Do svojho jedálnička môžete postupne začať zaradzovať viac zeleniny a menej mäsitých pokrmov. Z počiatku budete určite nesvoj, časom sa však výsledok dostaví a vy zistíte, že vám tento životný štýl vyhovuje. Netreba ale ísť do toho za každú cenu, nie je to pre každého a dokonca niekomu môže takáto radikálna zmena stravy uškodiť. O tom sa dozviete viac v kapitole o negatívách.
Aj napriek spomenutému treba ale povedať, že vegetariánstvo má mnohé výhody. Nie sú to , ale len špekulácie ale ide aj o klinicky resp. vedecky preukázané fakty, ktoré boli na ľuďoch preukázané a dokázané. Asi hlavnou výhodou je tá, že pri príjemní tejto stravy sa do ľudského organizmu dostáva len málo tuku a cholesterolu, keďže vegáni maju „dietu“ od potravín bohatých na tieto látky najprísnejšiu nemajú teda tuk a cholesterol v tele žiaden-pretože sa tam proste nemám ako dostať. Ďašlým argumentom, pre niekoho možno pozitívnym pre niekoho negatívny je nižšia energetická hodnota príjemná prostredníctvom potravy. Z takejto stravy jednoducho ťažšie priberiete, je to teda pozitívne pre ľudí, ktorí nechcú pribrať je to však nevýhoda pre ťažko pracujúcich a športujúcich. Ďalšou možno pre niekoho a kľúčovou informáciou o tejto forme stravovania je fakt, že látky získané prevažne z rastlinných potravín tzv. bioaktívne látky sú veľmi dobrým prostriedkom k tomu aby sa znížilo nebezpečenstvo vzniku nádorových ochorení a to predovšetkým vznik zhubných nádorov a teda predovšetkým známa rakovina. Proti nej bojujú predovšetkým vitamíny B,C,E a mnohé ďalšie prospešné látky, ktoré sú bohato zastúpené v strave každého človeka vyznávajúceho tento druh stravovania.
Pozitív a výhod je určite viac, ak teda máte zdravotné problémy prejsť na vegetariánsky štýl života bude možno vhodnou alternatívou. Zo začiatku to bude možno ťažké, no pomaly to pôjde. Do svojho jedálnička môžete postupne začať zaradzovať viac zeleniny a menej mäsitých pokrmov. Z počiatku budete určite nesvoj, časom sa však výsledok dostaví a vy zistíte, že vám tento životný štýl vyhovuje. Netreba ale ísť do toho za každú cenu, nie je to pre každého a dokonca niekomu môže takáto radikálna zmena stravy uškodiť. O tom sa dozviete viac v kapitole o negatívách.